台州特产翻炒圆

作者： 茹果是我

以前每次过了早饭或者午饭就时常会听到沿街叫卖翻炒圆的声音，不是很饿的肚子突然咕噜噜了了，脚步也已不知不觉往吆喝的地方走去...现在好久没吃到了，很是想念那个味道！今天终于动手试着做了一下

用料

• 糯米粉 若干
• 温水 看情况添加
• 黄豆粉 若干
• 红糖 若干
• 熟芝麻 若干

台州特产翻炒圆的做法步骤

步骤 1

先把糯米粉和成面团，温水少量多次添加，由于做的时候没想过写，所以都没秤量！糯米圆容易饱，不建议一次做太多，一次做个200克左右吧！成团之后搓成条，再分成小个，搓圆，技术不过关，请掠过，哈哈..

步骤 2

上火蒸

步骤 3

糯米圆变大就是熟了，也可以拿筷子搓开看看有没有熟

步骤 4

熟了的糯米圆用沾水的筷子剔下来，想要粉裹的多可以在温水里先滚一圈再裹粉，（我直接用煮糯米圆的水，有人会说那个水不好，但是又不是吃很多，有什么关系呢）调粉可以在蒸糯米圆的时候调哦

步骤 5

开吃

台州特产翻炒圆的小贴士

我用了油纸垫的，其他也可以哦，感觉水煮的丸子没蒸的有嚼劲

菜谱创建时间：2016-01-08 13:17:08