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纯天然自制高油咸鸭蛋的做法
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纯天然自制高油咸鸭蛋

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作者: 严小苏
严小苏

纯天然自制高油咸鸭蛋的用料

纯天然自制高油咸鸭蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸鸭蛋提早一天清水洗干净晾干~烧2升左右的开水,水开后往里面加盐搅拌,直至盐不再融化,冷却备用~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粽叶、稻草烧成备用~小心用火,最好放在室外烧以免灰尘被风吹得到处都是~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水慢慢倒入稻草、粽叶、蒜衣的粉末中,搅拌成糊状~水不要一下倒入,以免水量太多无法搅拌成糊状~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将提前一天晾干的鸭蛋一次均匀得包裹上一层浆,放入容器中~最后将剩余的浆水全部倒入容器,直至鸭蛋表面刚好淹没~如果水量不足可加入适量冷却的盐水(要烧开的水哦)~收拾妥贴后密封保存~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在容器中腌制25天以上,裹着粽香蒜香流油的咸鸭蛋就制成了~取一只煮熟尝尝看~如果还未完全腌透再腌制几天~这样一坛美美的咸鸭蛋,喝个小粥再也不愁没菜配了~

菜谱创建时间:2016-01-08 02:42:56
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