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日式溏心蛋的做法
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日式溏心蛋

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作者: Lillianlin_wx
Lillianlin_wx

日式溏心蛋的用料

日式溏心蛋的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋从冰箱拿出后,让它回到室温的状态

步骤 2

鸡蛋后面戳个小洞,煮的时候不容易破裂

步骤 3

冷水下锅,盖上盖子煮5分钟,关火,闷一分钟

步骤 4

把水倒掉,把煮好的鸡蛋放到有冰块的冷水中冷却后剥壳,放一旁待用

步骤 5

另取一锅,倒入生抽、老抽、少许耗油、五香粉,加入冷水,煮开,关火

步骤 6

等到卤水冷却后,再把鸡蛋放进去,放冰箱过夜,第二天就可以拿出来吃了哦

菜谱创建时间:2016-01-07 07:03:05
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