卤猪蹄

作者： 喜欢吃虾的霞

卤猪蹄的用料

新鲜猪蹄 大约3斤左右茶叶 一小撮黄酒（加饭酒） 70克桂皮 一小根大料 3个干辣椒（不辣） 2个红糖 5克卤水汁 70克生姜 10克干花椒 5克盐 少许老抽 5克生抽 100克

卤猪蹄的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

猪蹄洗干净，抄水过滤

步骤 2

调料全部下锅，加水煮开后下猪蹄

步骤 3

加卤水汁味道更好

步骤 4

水没过猪蹄3厘米，大火开后转小火1小时，喜欢吃软的可自行延长时间

卤猪蹄的小贴士

家里没有纱布，直接把调料放进一起煮。

菜谱创建时间：2016-01-06 19:44:03