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天然酵母版杂粮面枸杞馒头的做法
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天然酵母版杂粮面枸杞馒头

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作者: 涵式生活
涵式生活

天然酵母版杂粮面枸杞馒头的用料

天然酵母版杂粮面枸杞馒头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料混合,水逐量加,不可一下子全倒进去。预留一部分水,材料稍稍揉匀,加入枸杞,继续揉至面团光滑,相当光滑为止。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜醒15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发后继续揉搓会,揉均匀后分成等份的小面团。 将小面团搓成馒头生胚,或是凹各种造型。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放好水,铺玉米叶,或是直接在不锈钢蒸笼上刷油,也可以铺油纸。放上馒头胚。 盖上锅盖醒30-40分钟。大火开蒸,水开后转小火蒸20分钟左右。关火焖5分钟,再开锅。

天然酵母版杂粮面枸杞馒头的小贴士

馒头要想蒸出来光溜好看,关键就在揉面。

菜谱创建时间:2016-01-06 15:10:18
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