凉拌大蒜头

作者： 珍式生活

大蒜是一种百合科植物，全身都是宝，无论是柔软的叶子还是茎、根都能食用，它具有杀菌、消炎、利尿、止泻等功效……

用料

• 新鲜带叶大蒜 一把
• 剁椒 适量
• 味极鲜 适量
• 盐 适量
• 味精或者鸡精 适量

凉拌大蒜头的做法步骤

步骤 1

大蒜洗净去掉叶子留下白色部分和根部冲洗干净

步骤 2

蒜根要反复冲洗干净泥沙，然后清水漂一个小时

步骤 3

蒜白切丝

步骤 4

洗干净的蒜根和切好的蒜白放碗里，依次放盐、味精、味极鲜、剁椒拌均就可以享用了

凉拌大蒜头的小贴士

记住，蒜根一定要冲洗干净不然吃的时候会有沙子😁，盐要适量放，不要放咸叻……调料的料大家可依自己口味控制了…注意⚠️这是重口味的，吃完可以吃几颗花生米或者喝点牛奶去去味^_^^_^

菜谱创建时间：2016-01-06 13:37:52