酒酿炖鸽蛋

作者： 果味笑

酒酿具有健身、暖胃的作用，适合在寒冬进补食用；尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，发现吃酒酿会使肠道菌种平衡 如果有消化不良 ，坏菌比较多的情况 ，吃下酒酿会使肠道蠕动加快

用料

• 酒酿 一大勺
• 鸽蛋 2枚
• 白糖 少许

酒酿炖鸽蛋的做法步骤

步骤 1

放一碗水在锅中

步骤 2

放入一大勺酒酿

步骤 3

用匙子打散，开大火

步骤 4

煮开，把火调成最小

步骤 5

打入鸽蛋，烧30秒，焖2分钟

步骤 6

放入少许白糖

步骤 7

放入枸杞起锅

酒酿炖鸽蛋的小贴士

打入鸽蛋时，必须随时看着不能让它溢出，利用焖蛋使鸽蛋黄有溏心更好吃

菜谱创建时间：2016-01-05 23:01:33