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桜餅(关西樱饼)的做法
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桜餅(关西樱饼)

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作者: 六六_兔子
六六_兔子

桜餅(关西樱饼)的用料

桜餅(关西樱饼)的做法步骤

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步骤 1

樱叶和樱花浸泡,去盐分;道明寺粉清洗;馅料分成十份;

步骤 2

将砂糖和水煮沸,放凉后,将道明寺粉浸泡39分钟;

步骤 3

用蒸锅将浸泡好的道明寺粉隔水蒸30分钟;蒸好后用轻轻搅拌,(如有樱花香精可加入)

步骤 4

趁热手掌沾水,将蒸好的道明寺粉分成十份,压平成圆形;放入馅料后,包好,搓圆;

步骤 5

将樱叶用厨房纸吸干水分,包住樱饼;用以樱花点缀!

菜谱创建时间:2016-01-05 22:04:35
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