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Q润的巧克力海绵蛋糕的做法
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Q润的巧克力海绵蛋糕

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作者: 喵咩咩一一
喵咩咩一一

Q润的巧克力海绵蛋糕的用料

Q润的巧克力海绵蛋糕的做法步骤

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步骤 1

小锅倒适量的水烧开,关火。取一个小碗,倒入牛奶和玉米油,座在刚准备的热水里保温。

步骤 2

准备一个干净的无水无油的大碗,加入鸡蛋和细砂糖,用电动打蛋器的打蛋头把蛋和糖稍微拌几下(不开打蛋器)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把保温中的牛奶和油暂时取出,把装蛋液的大碗座在原来的开水锅上,用电动打蛋器打发到提起打蛋器蛋液能划8字

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前开始预热。大碗离开热水,把牛奶和油继续座到热水中保温。把低筋面粉和可可粉筛入蛋液中,用手动打蛋器或刮刀拌匀,顺着打蛋器或刮刀倒入保温的牛奶和油,轻轻地彻底地拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小蛋糕模中放入纸托,倒入约7、8分满的蛋糕糊,轻摔几下把大泡泡震碎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋糕模放入烤箱中层上下火烤110度烤约25—30分钟(具体烤温和时间请按自家烤箱实际温度进行调整)。小蛋糕出炉后倒扣5—10分钟左右,反过来正面朝上晾凉即可食用。

菜谱创建时间:2016-01-05 16:21:17
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