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传统胡萝卜蛋糕的做法
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传统胡萝卜蛋糕

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作者: 小水shj
小水shj

传统胡萝卜蛋糕的用料

传统胡萝卜蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料1,烤箱预热180度。6寸活底圆模底部和模具壁铺上油纸,或者涂油撒粉做防粘处理。低筋面粉,玉桂粉,苏打粉,泡打粉和盐,混合过筛两次备用。胡萝卜擦成短丝备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂糖黄糖和液态油放入一大碗中,用电动打蛋器搅拌至混合顺滑,加入1小勺香草精和鸡蛋,搅拌至顺滑。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的粉类筛入步骤2中,用刮刀翻拌,混合均匀。不要画圈搅拌,以防面粉出筋。加入胡萝卜丝,核桃碎,翻拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

,蛋糕糊入模,放入烤箱中下层,烘烤约30分钟,竹签插入蛋糕中心无蛋糕糊带出即表示熟透,取出,晾冷。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作奶酪黄油霜。奶油奶酪和无盐黄油室温软化,用电动打蛋器搅拌至顺滑。如果室温太低,可以在搅拌盆下座一锅热水。然后加入1小勺香草精搅拌均匀,最后分次加入糖粉,慢速搅拌均匀即可。 6,将晾冷的胡萝卜蛋糕去掉尖顶部分,平均剖分成三片,每片之间抹上奶酪黄油霜,组装好,外在也均匀抹上奶酪黄油霜,按自己喜好稍作装饰,即可食用。

菜谱创建时间:2016-01-05 15:11:25
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