用APP打开
夹心QQ卷饼
7169人浏览
470人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
黄黄美食123
泱泱大国,美食很多,在众多的美食前偶确实是个井底之蛙。几天前从同事那里尝到豆沙馅卷饼,觉得味道非常好吃,马上虚心向学,去家家悦超市购买了一袋“王致和”牌豆沙馅,自己DIY一把,现将制作过程汇报如下: 首先:和面。这卷饼吃起来容易,操作起来很不容易。将矿泉水烧开,面粉放到盆子里,往面粉里放适量的蜂蜜、花生油(这样为了加大饼的筋道),然后加沸水(这是最要紧的),用筷子和面,和面的技巧之一:记住哈,一定要将面和的比较软,以不粘手为宜。其次:醒面。以二十分钟为宜。 其三:将面饼摊的很薄,放到饼铛,注意时间,饼熟了后立即拿出来,抹上薄薄的豆沙馅,然后细细卷好,切成一厘米左右的块,大功告成。又软又Q,豆沙馅甜甜的,非常好吃让你停不下嘴。 擀面饼,技巧之一:一是要薄如纸片,二是要均匀。 烙饼时,掌握火候,时间不要长,熟了马上取出来。 趁热马上抹一层豆沙酱,要薄而均匀啊。卷饼技巧:尽量趁热卷,这样饼比较软,也好操作,同时要把饼卷得紧些,这样做出来的卷饼层数多,也好吃的。 切饼,装盘,开吃...........
用料
面粉
开水
鸡蛋
蜂蜜
花生油
豆沙酱
夹心QQ卷饼的做法步骤
步骤 1
和面。
步骤 2
醒面。
步骤 3
擀饼皮
步骤 4
烙饼
步骤 5
抹豆沙酱
步骤 6
卷饼
步骤 7
切成3厘米左右的饼块
夹心QQ卷饼的小贴士
技巧:一是要薄如纸片,二是要均匀。 烙饼时,掌握火候,时间不要长,熟了马上取出来。 趁热马上抹一层豆沙酱,要薄而均匀啊。
菜谱创建时间:2011-10-15 11:46:16
打开App收藏
一口上瘾!百搭开胃小菜|腌黄瓜🥒➕酱鸡蛋🥚
4 人做过
冰镇捞汁罗氏虾(大头虾)
2 人做过
十六款家常拌面
评分 8.0
10 人做过
饼大全
早餐大全
茄子做法
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5
1053 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1889 人做过
完美复刻❗️哈根达斯冰淇淋配方❗️揭秘(巧克力味)
评分 9.0
88 人做过
作者的其他菜谱
地瓜饼
椒盐土豆饼
家常菜之辣椒炒熏肉
麻辣拌
评分 8.9
36 人做过
我妈做了十几年的配方,真的超级好吃!
2 人做过
夏日开胃小凉菜“皮蛋拌黄瓜🥒”开胃减脂
评分 8.0
425 人做过
被大家加入到以下菜单
鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑,超简单~
评分 7.0
63 人做过
不用爆炒的香菜拌牛肉
评分 7.9
67 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
519 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.4
356 人做过
‼️懒人必备早餐豆浆包/破壁机营养食谱
2 人做过
宅家快乐水
2 人做过