汉堡包

作者： LLLLLc

在家也能做的汉堡包！方便！好吃！

用料

• 高精粉 1000g
• 酵母 20g
• 面包改良剂 10g
• 盐 15g
• 糖 40g
• 鸡蛋 3g
• 水 400g
• 黄油 100g
• 香肠 少许
• 培根 少许
• 生菜 少许
• 白芝麻 少许
• 沙拉酱 少许

汉堡包的做法步骤

步骤 1

洗好蔬菜

步骤 2

注意别煎焦了

步骤 3

煎好鸡蛋。注意润锅，避免粘锅。

步骤 4

在搅拌缸里放入糖，盐，面包改良剂，高精粉，酵母搅拌后依次放入鸡蛋，水，最后放入黄油。搅匀。

步骤 5

醒发 注意时间 20-30分。 （对于那些没醒发箱的人。把胚放在温度高的地方。 但温度不能太高 ，建议放在热水上。盖上毛巾。）

步骤 6

揉成团后 撒上白芝麻。 注意不能太大 ，因为会发。这次我忘记刷蛋液了。大家先刷上蛋液再撒上白芝麻。

步骤 7

再次醒发15-20分钟， 强力推荐醒发箱。 自然醒发的效果不是太好。

步骤 8

放入烤箱。 温度180℃。 十分钟左右。出炉

步骤 9

切开 摆放煎好的蛋，香肠，洗好的生菜。挤上沙拉酱。

菜谱创建时间：2016-01-05 11:11:29