蛋挞

作者： LLLLLc

在家也能做蛋挞。

用料

• 黄油 330g
• 糖粉 200g
• 鸡蛋 9个
• 蛋糕粉 500g
• 牛奶 250g
• 蛋 300g

蛋挞的做法步骤

步骤 1

黄油隔着热水，化了后加入150g糖粉 搅拌均匀，不能有颗粒。

步骤 2

加入半个蛋 搅拌均匀

步骤 3

加入蛋糕粉（分两次） 用手搅拌。 压的手法

步骤 4

揉23g的园团

步骤 5

打8个鸡蛋

步骤 6

加入牛奶 搅拌均匀

步骤 7

再加入50g糖粉 搅拌均匀

步骤 8

刷油 抹面粉

步骤 9

把刚刚揉成的团 糊在模具上，（模具要提前烤过，烤干水分。） 不要挤出边缘

步骤 10

浇上刚刚做好的陷，不能太满

步骤 11

放入烤箱，上火170℃下火200℃ 15-20分钟

步骤 12

烤完结束

菜谱创建时间：2016-01-06 11:12:18