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《红楼梦》补气健脾山药糕的做法
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《红楼梦》补气健脾山药糕

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作者: 赵理说
赵理说

《红楼梦》补气健脾山药糕的用料

《红楼梦》补气健脾山药糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣洗净去核,温水浸泡一小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起沥干水分,入蒸笼蒸一小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷后捏去皮,烧热铁锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进猪油或花生油,熬热。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖溶化,到进枣泥炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药洗净入笼,蒸一小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪油白糖清水和成软泥,上锅蒸30分钟,冷却。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糕模子内层涂油,放桂花,蜜饯。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药泥压平,填入枣泥,上层再盖山药泥,反扣。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做完入笼屉,少蒸几分钟。

《红楼梦》补气健脾山药糕的小贴士

应该用北方大枣,河南山药

菜谱创建时间:2016-01-05 03:05:02
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