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自制金桔果酱的做法
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自制金桔果酱

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作者: 酸橘子-8
酸橘子-8

自制金桔果酱的用料

自制金桔果酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净金桔

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把金桔对切开,剔除中间的种子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剔除种子后的金桔果肉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料理机把金桔果肉搅打成泥,可适当加几个小蜜桔增加水分,利于搅打

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅打成泥后得到很细腻的金桔泥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅打好的金桔泥倒入不粘锅小火熬煮,要不停地搅拌防止粘锅,熬煮到有粘稠度时按照比例加入冰糖继续熬煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后熬煮到金桔果酱具有一定的粘稠度 ,呈现晶莹剔透的感觉,金桔果酱就算熬好了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖取一勺金桔果酱倒下有很强的粘稠度

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金桔果酱晾凉后拌入适量蜂蜜,搅拌均匀后装入洗干净控干的无油无水的瓶子里装瓶

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用金桔果酱抹面包,夹蛋糕卷或者冲泡果茶都是不错的选择

自制金桔果酱的小贴士

1.熬煮过程要不停地搅拌防止粘锅 2.熬煮过程要做好防烫工作,会有高温的粘稠的金桔果酱不时地无方向性溅出,有被烫伤的风险,事先要准备好冰袋或者烫伤膏之类的随时备用,这点最重要!!!

菜谱创建时间:2016-01-04 21:07:14
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