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咖喱营养分析:
1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;
2.咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;
3.咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
4.咖喱还具有协助伤口复合的作用。
咖喱饭的做法步骤
步骤 1
1、土豆、胡萝卜去皮洗净,金针菇去根,洗净,掰成小缕洗净;
步骤 3
3、起锅,倒油,待油温热后,将土豆块、胡萝卜块、金针菇倒入锅中翻炒;
步骤 4
4、炒至土豆周围变色,金针菇变软后,锅内加入开水,与菜齐平即可;
步骤 5
5、大火烧开后转中火,10分钟左右关火,加入2小块咖喱,我用的是百梦多咖喱,一盒里共6小块;
步骤 6
6、用铲子不断搅拌,直至咖喱块完全融化,装盘,配上香喷喷的大米饭。
菜谱创建时间:2016-01-03 19:20:43