糯米咸鸭蛋

作者： i宇小厨

用料

• 糯米
• 鲜咸鸭蛋
• 五花肉
• 火腿肠
• 胡萝卜
• 香菇
• 老抽
• 生抽
• 鸡汁
• 盐
• 糖

糯米咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

糯米泡一夜

步骤 2

新鲜的咸鸭蛋，从淘宝买的，居然保护得这么好一个都没破

步骤 3

五花肉，火腿肠，胡萝卜，香菇，全部切丁

步骤 4

五花肉丁和香菇丁中加入老抽，生抽，鸡汁，糖。少量盐，花椒粉，腌制半个小时

步骤 5

泡好的糯米和所有辅料搅拌均匀

步骤 6

咸鸭蛋在小头的那头磕出个小洞，倒出蛋清，只留蛋黄

步骤 7

把糯米馅料从小洞填入咸鸭蛋中

步骤 8

全部填好

步骤 9

用锡纸把鸭蛋包裹

步骤 10

入高压锅蒸20分钟

步骤 11

出锅！享用吧

菜谱创建时间：2016-01-02 21:13:26