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纸杯蛋糕—就要不回缩、不开裂!的做法
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纸杯蛋糕—就要不回缩、不开裂!

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作者: 晓然xr
晓然xr

纸杯蛋糕—就要不回缩、不开裂!的用料

纸杯蛋糕—就要不回缩、不开裂!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油室温融化,将细砂糖、香草精倒入,用电动打蛋器高速搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋放入继续用电动打蛋器低速搅拌均匀,如上图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋面粉、泡打粉混合后过筛倒入盆内,然后放入牛奶,用电动打蛋器低速继续搅拌均匀无明显面粉即可。上下火160度预热烤箱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取每个模具1/3的面糊放入即可,放入烤箱中层,上下火160度,18分钟。烤熟晾凉后用淡奶油裱花就可以啦!

纸杯蛋糕—就要不回缩、不开裂!的小贴士

1.筛入低筋面粉后,打蛋器正一圈、反一圈的搅拌,防止面糊起筋。 2.我的烘烤时间仅供参考,时刻注意上色程度,颜色够了用牙签插进去不带面糊出来就可以了。

菜谱创建时间:2016-01-02 20:56:45
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