毫不浪费的三文鱼汤

作者： 猫猫spring

三文鱼一般都是片下来生吃肉肉的，有木有觉得剩下的鱼头鱼尾鱼皮鱼骨很浪费呢？来做个鱼汤吧！

用料

• 三文鱼头尾皮骨等 所有剩下的边角废料
• 西红柿 一到两个
• 豆腐 一块
• 泡椒 若干
• 盐 适量

毫不浪费的三文鱼汤的做法步骤

步骤 1

没错！木有油！也木有其他很多调料！依然鲜香美味！

步骤 2

冷水放豆腐西红柿煮

步骤 3

水开后放鱼和泡椒

步骤 4

起锅前放盐

毫不浪费的三文鱼汤的小贴士

三文鱼本身脂肪很多，不用放油也能煮出油来。西红柿只是去腥，不用放很多。调料当然想放啥可以随意改进，不过我觉得原味儿比较好喝。起锅后放上茴香味道更棒！

菜谱创建时间：2016-01-01 22:28:32