用APP打开
油炸土豆片@湖北风味小吃的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

油炸土豆片@湖北风味小吃

2.9万人浏览 884人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
作者: 鱼头泡饼
鱼头泡饼

油炸土豆片@湖北风味小吃的用料

油炸土豆片@湖北风味小吃的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净去皮!放水泡着

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我切片器,快又均匀!没有的只能用刀切了!加油吧!薄点最好咯

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片后放水泡着,去掉土豆片上的淀粉,用手把土豆片散开,让每片都见到水,然后要溧干水分就可以,不用太干,油炸的,见水容易溅到身上,可要注意,别烫着了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时烧锅油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调料准备好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉用自来水调开,成淀粉水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热了,把土豆溧干水,放进油锅大火炸,用筷子掰开土豆片,免沾着一起了,然后就两分钟算熟了,我炸了四分钟,喜欢吃脆些的可多炸会,可别炸胡了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好了溧油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乘盘!把锅里的油到出来,留一大勺油,烧热,做土豆片的粘料

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒蒜辣椒爆香,加水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的辣椒粉,不能和蒜一起爆,容易胡了,我把蒜花椒爆香了,把火关小了,到入辣椒粉和烧烤料,辣椒粉我到了很多,应该那个粉不是很辣,烧烤料就是有点毅然味道,放点就可以,行为还烧烤料还挺咸的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒的辣香快加水,

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我加的开水,一下子开锅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点酱油和盐调味!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等烧开了,把火关小,慢慢到入淀粉水,边倒边有铲子转动!均匀的融入汤中,开大火烧开变色起泡了,加点鸡精,可以了!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘料,浇在土豆片上,我喜欢香菜,散了香菜,完成了

菜谱创建时间:2016-01-01 19:06:50
换个做法

油炸土豆片@湖北风味小吃的其他做法


低热量菜花米“薯条”(baked cauliflower tots)
低热量菜花米“薯条”(baked cauliflower tots)
3 人做过
APP查看详细教程
花式豆沙面包——面包店里经久不衰的畅销款
花式豆沙面包——面包店里经久不衰的畅销款
11 人做过
APP查看详细教程
爆炒小鱿鱼
爆炒小鱿鱼
评分 8.4 56 人做过
APP查看详细教程

青笋炒肉
青笋炒肉
评分 7.6 87 人做过
APP查看详细教程
荷兰豆木耳炒藕片
荷兰豆木耳炒藕片
评分 7.3 121 人做过
APP查看详细教程
陕西美食 麻食
陕西美食 麻食
评分 8.3 52 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


胡萝卜玉米排骨汤
胡萝卜玉米排骨汤
评分 8.0 3208 人做过
APP查看详细教程
玉米排骨汤
玉米排骨汤
评分 8.3 2891 人做过
APP查看详细教程
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 8.3 11243 人做过
APP查看详细教程

蒸糯米丸子
蒸糯米丸子
评分 8.4 5642 人做过
APP查看详细教程
墨西哥卷饼
墨西哥卷饼
评分 9.1 3686 人做过
APP查看详细教程
风靡吃货圈的雪花酥
风靡吃货圈的雪花酥
评分 8.5 18664 人做过
APP查看详细教程
低热量菜花米“薯条”(baked cauliflower tots)
低热量菜花米“薯条”(baked cauliflower tots)
3 人做过
APP查看详细教程
花式豆沙面包——面包店里经久不衰的畅销款
花式豆沙面包——面包店里经久不衰的畅销款
11 人做过
APP查看详细教程
爆炒小鱿鱼
爆炒小鱿鱼
评分 8.4 56 人做过
APP查看详细教程
还有291种做法,这就去看 >>