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圣诞草莓卷的做法
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圣诞草莓卷

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作者: 七不甜
七不甜

圣诞草莓卷的用料

圣诞草莓卷的做法步骤

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步骤 1

蛋清蛋黄分离,35g糖,分次加糖打发好蛋清

步骤 2

蛋黄入牛奶、15g糖、融化的黄油搅拌均匀,面粉过筛,拌匀

步骤 3

红曲粉加一点点油加热融化 待冷却后倒入蛋黄糊

步骤 4

红丝绒蛋黄拌匀后,蛋白与蛋黄糊混合。前两次将蛋白铲入蛋黄糊铲拌,最后一次将整个蛋黄糊倒入蛋白 铲拌均匀

步骤 5

蛋糕糊就做好了 可以适当加点草莓精,将蛋糕糊倒入烤盘铺匀,震出气泡

步骤 6

160度左右预热烤箱,上下火,12分钟

步骤 7
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蛋糕冷却后,打发淡奶油 ,放草莓,卷上就行了

菜谱创建时间:2015-12-30 09:11:17
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