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酱腌鸡脚的做法
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酱腌鸡脚

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作者: 細粒婉
細粒婉

酱腌鸡脚的用料

酱腌鸡脚的做法步骤

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步骤 1

鸡脚洗净,对半斩开,入锅煮至7-8分熟,捞起,直接放在水龙头下把鸡脚表面的胶质洗掉。

步骤 2

把鸡脚放到冰水里浸泡。将除小米椒、蒜蓉外的所有材料倒入锅中,小火加热至糖融化。倒出,放凉。放入切碎的小米椒和蒜蓉,搅拌均匀,待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将完全冷却的鸡脚捞出,沥干水分,放入已经凉透的酱汁中,腌制3-5小时或过夜。

酱腌鸡脚的小贴士

必须将鸡脚表面的胶质洗净和浸泡冰水,才能保证鸡脚的爽脆

菜谱创建时间:2015-12-28 23:49:07
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