芋艿粉蒸肉

作者： 艾米小厨

用料

• 五花肉 500g
• 蒸肉粉 120g（一包）
• 老抽 两勺
• 水 适量
• 芋头 三个

芋艿粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

芋艿去皮洗净切稍厚点的片，五花肉切片。

步骤 2

切好的五花肉装入稍大一点的容器内，倒入一包蒸肉粉，两勺老抽上色，如果太干再加一点水，抓匀，使肉片均匀裹上蒸肉粉。

步骤 3

拌匀的肉片一片一片的理出，肉皮方向一致，理好后放入盘子里，放在芋艿上，摆好就可以入锅蒸了，高压锅蒸两遍肉就很烂，老少皆宜。

芋艿粉蒸肉的小贴士

如果用碗蒸就要把肉铺在下面，肉皮朝下，芋艿放上面，蒸好后倒扣入盘子里就可以。 蒸肉粉买过不少牌子，但是还是觉得国良蒸肉粉最好吃，物美价廉😄

菜谱创建时间：2015-12-28 19:08:02