海鲜蛋炒饭

作者： 小妖-132

最简单易学的海鲜蛋炒饭了，无添加，吃出食物本来的味道。

用料

• 鸡蛋 3只
• 活虾 400g
• 鲜鲍鱼 2只
• 米饭
• 姜、蒜、花椒 少许
• 青笋 1/2根

海鲜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

生鸡蛋倒入米饭中，搅拌至米粒裹上蛋液。

步骤 2

将食材准备好，虾去壳去虾线，鲍鱼切丁。青笋切丁。热油炒完鸡蛋，炒虾仁和鲍鱼，出锅备用。

步骤 3

油烧热后放入花椒，稍稍煸炒后捞出。

步骤 4

放入切碎的姜末和蒜末煸炒。

步骤 5

放入搅拌蛋液的米饭大火翻炒。炒至米粒颗颗分明。

步骤 6

加入青笋，翻炒。大约2分钟。

步骤 7

倒入之前准备的虾仁、鸡蛋、鲍鱼丁。继续大火翻炒。

步骤 8

出锅前添加食盐，继续翻炒1分钟即可。

菜谱创建时间：2015-12-25 18:41:16