蒸虾酱

作者： liarhart

蒸馒头的时候跟着蒸一碗虾酱，馒头出锅掰开，虾酱夹进去，也算是温暖的家的味道 虾酱也算一种发酵食物，除了咸不太符合优质食物的原则以外，偶尔吃少量还是很好的。有些虾酱臭味重一点，其实也可以说是海的味道吧～

用料

• 虾酱 50g左右
• 鸡蛋 一个
• 葱末 适量
• 青椒末 适量
• 香油 几滴

蒸虾酱的做法步骤

步骤 1

原料拌在一起，搅拌均匀

步骤 2

锅中加水上汽后蒸十几分钟，表皮紧住了就熟啦

蒸虾酱的小贴士

其实具体一碗蒸虾酱里放多少虾酱要根据你买的虾酱的浓稠程度来决定，如果最后搅拌后太稀了那蒸完之后碗底部会有水分积累的，还是按照喜好斟酌。

菜谱创建时间：2015-12-25 12:35:33