鸡翅包饭

作者： 逗比女友

前段时间在微信朋友圈看到朋友发的鸡翅包饭的图片，馋死我了。然后去菜市场才发现没有我要的那种鸡翅，所以只好买了鸡中翅回来。 今天圣诞节，中午就吃这个了…

用料

• 鸡中翅 七八个
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 半个
• 米饭 适量
• 料酒 两勺
• 蜂蜜 两勺
• 白胡椒粉 适量
• 韩式辣椒酱 一勺
• 生抽

鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

鸡中翅解冻；

步骤 2

然后我们要给解冻后的鸡中翅去骨，先切掉顶部一小节，再用剪刀剪断边缘一圈，再用刀背往下刮，我觉得用修眉的小刀更方便呢，你们可以试试哦；

步骤 3

注意哦，刮到底部的时候要小心用刀把骨头剁断，不能用手拔，不然底部有洞，等下米饭很容易漏出来的呢；

步骤 4

所有的鸡中翅弄完后，用清水把血水洗干净；

步骤 5

然后把洋葱切成小粒；

步骤 6

胡萝卜也切成小粒；

步骤 7

在锅里放少许的油，放入切好的胡萝卜粒和洋葱粒，下入米饭，再加入少许盐，白胡椒粉，一勺韩式辣椒酱，彻底翻炒均匀；

步骤 8

记住炒的时候油不要放太多，不然会很腻，哈哈，炒完装上碗时我都已经忍不住吃了好几口呢；

步骤 9

现在我们来调制要用的酱汁儿，两勺生抽，两勺料酒，两勺蜂蜜，少许的白胡椒粉；

步骤 10

把去骨的鸡中翅每一个里面都填充米饭，用小勺子灌进去；

步骤 11

记住不要填的太满哦，以免煎至的时候会漏就来，而且太满鸡中翅的形状会变丑；

步骤 12

平底锅内放入一点点油，再把填满米饭的鸡中翅一个一个摆在锅内，煎到表面的皮成焦黄色；

步骤 13

再倒入调好的酱汁，小火慢慢炖，注意小心糊了，时不时用锅铲小心的翻动下，直到酱汁收干了为止；

步骤 14

做好后的鸡翅包饭，是不是看着就很爽…

鸡翅包饭的小贴士

喜欢美食的亲可以关注我的微信QDD-Rose, 微信上平时我会分享一些自己的日常生活跟美食，但是没有具体步骤，不懂的可以私信我…

菜谱创建时间：2015-12-25 11:46:07