把蒸锅的水烧上,同时烧锅开水煮汤圆。
煮开水的时候我们把鸡蛋蛋黄和蛋清分开。只取蛋黄,然后加入牛奶,搅拌均匀。加入糖和盐继续搅拌。
水开了把汤圆放入飘上来就可以捞出来放在碗里,然后把搅拌好的蛋液倒入,放入蒸锅。蒸5分钟即可。
出锅了在表面撒一些白糖即可食用