冬至饺子

作者： 悦食笔记

好吃不如饺子，冬至晚上包饺子。买的是现成的饺子皮，包着包着就变成了包饺子和包包子，这次因为有羊肉汤，且担心掉肉，就用了蒸的方法，所以用饺子皮弄了包子状。

用料

• 饺子皮 1斤
• 猪肉馅 1斤
• 韭黄 4两
• 酱油 适量
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

冬至饺子的做法步骤

步骤 1

准备饺子皮。

步骤 2

猪肉剁碎成肉糜，韭黄切碎切细，加入酱油盐糖油揉至与肉糜韭黄完全融合。这次肉和韭黄都不够糜和碎。

步骤 3

接下来就是随意发挥的包饺子了。

步骤 4

同时蒸两层，用时15分钟。

冬至饺子的小贴士

包饺子的时候，饺子皮粘合的地方不要沾到肉馅，否则容易在煮饺子时候散开。

菜谱创建时间：2015-12-22 22:22:45