手残党的福音~简易美味锅贴君

作者： 豹纹儿er

作为一个不会包饺子星人，最爱的东西就是这种简单的锅贴了，一点也不考手艺。 只要把馅儿活好，往饺子皮里面一放就OK了。 我喜欢吃辣，会多放些辣椒油，做好以后底面脆脆的，上面软软的，馅儿那个香啊，写着菜谱我怕就开始嘴馋了~ 微信公众号：jingwenfood，豹纹儿er和她的美食世界，偶尔也聊聊别哒，期待你的关注～

用料

• 瘦肉 400g
• 饺子皮 30张
• 盐、胡椒粉 少许
• 姜蒜 少许，可不放
• 酱油、辣椒油 适量
• 葱 1根
• 鸡蛋 1颗

手残党的福音~简易美味锅贴君的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切块剁成肉末，嫌麻烦买的时候叫店家打好就行；

步骤 2

在猪肉末里面放入少许的盐、胡椒粉和一颗鸡蛋，混合均匀；

步骤 3

取少许猪肉末放在饺子皮中间；

步骤 4

在最上方捏一个1cm左右的收口即可；

步骤 5

做的时候可以多做些，在冷冻室冻硬了放起来，想吃了解冻煎好即可，我每次能吃7个；

步骤 6

平底锅内抹上一层薄薄的油，把锅贴放上去，姜蒜拍末、适量辣椒油洒在上面，不喜欢姜蒜味道可不加；

步骤 7

准备一小碗水，和少许的酱油混合，小火烧锅贴至噼啪作响倒入水，全程小火至水收干；

步骤 8

撒上切细的葱段就可以开吃啦，真的很好吃哟，来一口吧~

步骤 9

微信公众号：jingwenfood，豹纹儿er和她的美食世界，偶尔也聊聊别哒，期待你的关注～

手残党的福音~简易美味锅贴君的小贴士

新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood

菜谱创建时间：2015-12-21 20:48:39