小动物抹茶饼干

作者： 77美食诱惑

形状是在淘宝饼干模型，用来给我哥的儿子吃，他好喜欢~

用料

• 低粉 150g
• 黄油 75g
• 鸡蛋 1个
• 抹茶粉 5g
• 糖粉 60g

小动物抹茶饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

加入抹茶粉搅拌均匀

步骤 5

加入低粉搅拌均匀

步骤 6

将面粉团揉至三光（手光、面光、碗光）醒5分钟，用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟

步骤 7

冷藏好后，用擀面棒擀成0.5cm厚的面皮，然后用饼干模型切取饼干，放入烤盘，烤箱预热160° 上下层 预热5—10分钟后，放入烤盘，烤15分钟左右就可以啦！表情部分建议用白色巧克力，有木有萌萌哒😜

小动物抹茶饼干的小贴士

1.黄油软化后先加入糖粉，这样做出来的饼干才不会太硬，比较酥脆 2.我这边的表示用的是面粉烤出来，直接掉了，所以建议大家考好后用白巧克力或者黑巧克力画表情效果会更好！ 3.烤饼干的时长大家可根据自己家的烤箱调整，不要烤太久，那样容易烤糊，最好中途打开看一下

菜谱创建时间：2015-12-19 22:47:58