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乐葵心形海绵小蛋糕的做法
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乐葵心形海绵小蛋糕

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乐葵心形海绵小蛋糕的用料

乐葵心形海绵小蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备……将鸡蛋,回温。低筋面粉,过筛备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋(全蛋)加入柠檬汁几滴,用打蛋器打至起泡。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入细砂糖,用打蛋器高速打发至蛋糊变得粘稠,提起打蛋器滴落的蛋糊不会很快消失。(把打蛋盆放在热水里打发,会节省打发的时间哦!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打蛋器转低速,一个位置停留10秒,轻轻逆时针转动打蛋盆至气泡消失,蛋糊变得细腻光滑。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次性加入过筛好的面粉,用刮刀,大幅度快速翻拌均匀至无干粉。香草精几滴,翻拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶+玉米油混合后,沿刮刀倒入面糊中,抄底大幅度快速翻拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将翻拌均匀的面糊,倒入模具中,震几下震没大气泡。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,中层,上下管130度烤20分钟。然后,上下管转150度,再烤10分钟。

菜谱创建时间:2015-12-19 18:29:21
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