土豆泥披萨

作者： WhatisReal_1895

使用八村方形蛋糕模，别的模具可以照着形状适当增减用量

用料

• 土豆（中等大小） 2只
• 培根 适量
• 青椒 适量
• 匹萨酱 适量
• 胡椒粉 适量
• 洋葱 适量
• 其他可以铺在披萨上的东西适量 适量
• 中筋面粉 120g左右

土豆泥披萨的做法步骤

步骤 1

匹萨酱加肉末番茄酱熬制浓稠，待用

步骤 2

土豆蒸熟压泥，揉入中筋面粉至不粘手状态，平摊至抹好黄油的模具中，先200度烤个5分钟定型，用叉子叉洞

步骤 3

在叉好洞洞的饼底上铺上熬制好的匹萨酱

步骤 4

铺一层片装切达奶酪，并叉洞

步骤 5

铺上青椒和肉类

步骤 6

铺上洋葱

步骤 7

盖上一层马苏里拉奶酪，并撒上披萨草和黑胡椒

步骤 8

盖上锡纸进烤箱，200度30分钟，如果匹萨体较薄可以减少时间

步骤 9

再掀掉锡纸烤5分钟

土豆泥披萨的小贴士

匹萨酱的熬制可以参考别的菜谱，我是喜欢黄油爆香蒜头、洋葱，然后依次加入肉糜、番茄、蔬菜丁，再加番茄酱、盐、糖熬制泥状。匹萨酱可以咸一点，因为需要它为整个匹萨提供盐分

菜谱创建时间：2015-12-19 12:21:35