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鲫鱼豆腐汤(产后必备)的做法
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鲫鱼豆腐汤(产后必备)

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作者: 沐曦Chris
沐曦Chris

鲫鱼豆腐汤(产后必备)的用料

鲫鱼豆腐汤(产后必备)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮鳞去内脏

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用厨房用纸擦拭鱼身上的水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱段2段,姜片4片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,铺上姜片,撒上少许盐。(撒盐不容易煎糊,肉质鲜嫩)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎鱼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到两面都微黄即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎鱼的同时,砂锅开火煮水。(最好控制到鱼煎好,砂锅水开)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煎好的鱼放入滚水中,撇去浮末。大火煮8分钟左右转成小火。大约1小时后放入豆腐继续熬炖。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼汤需要1.5小时,在关火前撒少许盐调味。(产妇一定要少盐)

鲫鱼豆腐汤(产后必备)的小贴士

因为中医上讲,鲫鱼能健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。这就是喝鲫鱼豆腐汤的好处。产后的妇女炖鲫鱼汤,可补虚通乳。并且,鲫鱼肉嫩味鲜,也非常适合中老年人和病后虚弱者食用。

菜谱创建时间:2015-12-18 11:29:14
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