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香醇浓厚的鲫鱼豆腐汤的做法
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香醇浓厚的鲫鱼豆腐汤

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作者: 亲亲
亲亲

香醇浓厚的鲫鱼豆腐汤的用料

香醇浓厚的鲫鱼豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

先把鲫鱼处理干净,把鱼鳃和腹部里的黑膜去掉,这样就可以最大程度的去腥了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鲫鱼放在油锅里小火煎到鱼皮金黄为止。这是做出奶白鱼汤的关键

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的鲫鱼,放在砂锅里,加入抹过鱼的热水,一次性加足,煲汤最忌讳的就是中途添水。然后加入料酒,葱姜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火炖开15分钟。然后转小火慢炖半小时左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炖到15分钟左右的时候,加入切好的豆腐,然后加盐糖调味即可

香醇浓厚的鲫鱼豆腐汤的小贴士

要想把鱼汤炖得乳白,要注意,一定要先油煎,然后要大火炖15分钟再转小火

菜谱创建时间:2015-12-16 18:52:26
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