红豆生豆沙（自制无皮红豆沙）

作者： Manna莫语

红豆生南国，夜来熬一锅。 1.其实来晒视频是主要目的。 2.用油用黄油最香！猪油也不错，土豪们鹅油也可以试一试~ 3.第一次做视频，夸夸我嘛~

用料

• 红豆
• 白糖
• 黄油
• 清水

红豆生豆沙（自制无皮红豆沙）的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡一整夜

步骤 2

加入适量白糖，入锅熬煮至全部熟烂出沙。

步骤 3

找个粗棍棍（比如擀面棍）把豆豆捣成稀巴烂。

步骤 4

亮出你的小孔洗菜盆。筛出捣不烂的红豆皮。滤出的红豆汤留在锅里。

步骤 5

大火重新煮开红豆汤后，小火慢熬，并用锅铲不停搅拌，防止粘锅。

步骤 6

加入适量黄油（黄油比较香，用其它动物油也可以）

步骤 7

继续慢慢熬啊熬，直至粘稠成形，用锅铲能挑起个小尖角不会倒下去~

红豆生豆沙（自制无皮红豆沙）的小贴士

豆沙类的东西，油一定要足够多才好吃，不会干。用动物油比植物油更香更香更更香！！

菜谱创建时间：2015-12-14 23:23:43