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咖喱鸡+金平鹿尾菜,甜咸搭配的hot sandwich。的做法
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咖喱鸡+金平鹿尾菜,甜咸搭配的hot sandwich。

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作者: 米魚
米魚

咖喱鸡+金平鹿尾菜,甜咸搭配的hot sandwich。的用料

咖喱鸡+金平鹿尾菜,甜咸搭配的hot sandwich。的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备填料一:金平胡萝卜鹿尾菜。鹿尾菜用温水泡发,一般十分钟就可以了,泡好洗净滤干备用。胡萝卜刮丝,锅里热少量油,先把胡萝卜丝炒软,再撒白芝麻,倒入鹿尾菜。加适量酱油、料酒和糖调味,就可以出锅了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来准备第二种填料:咖喱鸡。鸡小胸肉切小块,用盐曲和黑胡椒腌半小时(没有盐曲的话,用盐和料酒也可以)。顺便说下盐曲是让鸡肉去腥变嫩的神器,推荐购买。大头菜切丝。锅里放稍多些的橄榄油,下腌好的鸡肉,炒至断生后撒适量咖喱粉(为了增添风味我还加了点蒜粉)炒匀,再下大头菜炒到你喜欢的软硬度。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来准备三明治。吐司上先铺一片奶酪,再左右摆好填料。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上另一片吐司,进bawloo,上火烤(用的是上一次烤其他口味三明治的照片)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一般小火两面各烤1分半就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后逆着中间的竖痕横切,就是下面这个看起来很厉害的效果了。奶酪会融在填料里,把甜和咸化为和谐一体。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃。

菜谱创建时间:2015-12-14 10:48:48
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