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糯米百宝蛋的做法
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糯米百宝蛋

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作者: 青橙子
青橙子

糯米百宝蛋的用料

糯米百宝蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米可以提前用水洗净 浸泡~~我是提前一晚泡上的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭蛋洗净待用 红心的鸭蛋更美味~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥瘦相间的猪肉切成肉丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬菇也提前泡好 切丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其他辅料 完全看自己口味 爱吃啥就放啥~~我今天放了 墨鱼 火腿 猪肉 冬菇 毛豆 马蹄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的肉和火腿加黄酒 老抽腌制 一小时以上 ~~我是提前一晚腌制的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的肉料拌入沥过水的糯米中 加入其他辅料一起拌均

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小心的将鸭蛋顶部敲出一个小洞 倒掉蛋白 留蛋黄~不要问我蛋白怎么吃……每次都是倒掉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的糯米料 填入鸭蛋中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后用锡纸包裹住鸭蛋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的电高压锅 压了35分钟~~也可以用蒸锅蒸大约1小时左右~~

糯米百宝蛋的小贴士

~~我做的糯米感觉太少 全是肉 大家不一定按菜谱称重 按自己喜欢的配就行~记住 一定要趁热吃~~没吃完冰箱保存 想吃的时候再蒸热~~~没放盐 因为火腿咸 鸭蛋也咸 口味重的情酌情加盐哦

菜谱创建时间:2015-12-13 18:37:25
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