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香辣酱羊蝎子的做法
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香辣酱羊蝎子

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作者: 颜汐下厨房
颜汐下厨房

香辣酱羊蝎子的用料

香辣酱羊蝎子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊蝎子一根,让卖家剁成块,洗净浸泡一会,把水控干;冷水入锅放进羊蝎子,加热焯第一遍捞出;换水倒入少许料酒,焯第二遍,捞出控干;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅(或高压锅)内加半锅(高压锅1/3)清水,然后放入干红辣椒8-10个,大料2-3瓣,冰糖少许,蒜瓣1-2头,姜切大块,大葱一棵掰段,当归一片(没有可不放),香叶7-8片、党参2-3片,倒入葱伴侣豆瓣酱和甜面酱各一袋,加入老抽、料酒少许,用火煮开制成酱汁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗净的羊蝎子放入锅中,大火煮开,然后改小火,把浮沫撇去,盖盖炖一个半小时左右加入适量盐,继续炖一个小时(若是高压锅上汽后,再炖30-40分钟)即可出锅食用,泡会味道更佳;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚出锅色香味俱全、香辣可口的羊蝎子你流口水了吗[微笑][色]

菜谱创建时间:2015-12-12 23:23:53
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