青椒肉丝炒面

作者： 团子子子

用料

• 面条
• 青椒
• 里脊肉
• 淀粉
• 老抽
• 姜
• 葱
• 蒜
• 豆瓣酱

青椒肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

在准备材料时煮一锅水，烧开后煮面条，煮至八分熟捞出放入凉水中冷却 备用。 里脊肉切成肉丝，加入姜丝、干淀粉，加少许清水混匀备用。

步骤 2

青椒切丝备用。葱姜切丝备用，准备一盒豆瓣酱备用。 热锅放油，把肉丝滑散，出锅时倒入点老抽调味。 再起火放油，放入葱姜丝炒出香味，倒入青椒丝炒出香味，倒入一勺豆瓣酱。

步骤 3

倒入炒好的肉丝，面条沥干水分倒入锅中，加入少许盐，炒熟出锅。

菜谱创建时间：2015-12-12 19:20:15