弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤

作者： 糖心_voxz

用料

• 猪肉 500克
• 蒜粉 少许
• 酱油 适量
• 葱 两根
• 姜 一块
• 盐 适量
• 淀粉 二匙
• 花椒 少许
• 波菜 500克
• 油 少许
• 鸡精 少许

弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤的做法步骤

步骤 1

葱切碎，姜切薄片，加点花椒泡水，我用了120毫升的水

步骤 2

猪肉剁碎

步骤 3

用一个大碗装

步骤 4

加入盐，酱油，淀粉，蒜粉

步骤 5

分多次加入葱姜水，用快子順一个方向搅拌

步骤 6

一直搅拌到肉起浆，全部胶在一起

步骤 7

锅中烧开水，水快开时用手挤出肉丸，用勺子沾水挖出

步骤 8

放进开水锅中

步骤 9

把肉丸全部挤进锅，水烧开后，全部肉丸都会浮起来。捞出来放入凉水中

步骤 10

锅中留你想要吃的量

步骤 11

放入洗净的波菜，加入一点油，盖上锅盖

步骤 12

水开以后，加入盐和鸡精调味

步骤 13

剩下的丸子晾干水放凉后放冰箱冷藏，以后想吃再拿出来煮，一样很好吃。

菜谱创建时间：2015-12-11 05:53:02