鱼豆腐炒辣椒

作者： mr先生

这几天北京雾霾比较严重，所以下班哪都不去就是回家。今天我做了鱼豆腐炒辣椒挺好吃的，推荐给大家。

用料

• 鱼豆腐 500g
• 青辣椒 150g
• 俄罗斯非转基因豆油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐、鸡精、老抽 适量
• 花椒、麻椒、孜然、八角 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

鱼豆腐炒辣椒的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜剁碎备用。

步骤 2

青辣椒切成长条备用。

步骤 3

鱼豆腐清理干净备用。

步骤 4

做饭好吃当然很重要，但健康更重要，所以我会选择用俄罗斯非转基因大豆油。

步骤 5

煸炒葱姜蒜花椒麻椒八角，炒香。

步骤 6

加入郫县豆瓣酱继续爆炒。

步骤 7

放入鱼豆腐爆炒。

步骤 8

放入辣椒爆炒。

步骤 9

加少许水，酱油盐鸡精适量，起锅前撒少许孜然，便可享用。

鱼豆腐炒辣椒的小贴士

虽然我做的都是一些非常普通简单的家常菜，但还是挺好吃的。

菜谱创建时间：2015-12-09 21:53:35