燕麦奶香豆沙包（平底锅版）

作者： 饭小Q1984

参见yanyanfoodtube“全麦奶香小面包”，略有改动

用料

• 高筋面粉 200g
• 燕麦粉 100g
• 牛奶 135g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3g
• 糖 30g
• 盐 1/4小勺
• 黄油 30g
• 豆沙馅 适量

燕麦奶香豆沙包（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

后油法和面包面团，温暖处发酵至2倍

步骤 2

取出面团排气，分成10份，分别滚圆，醒10-15分钟

步骤 3

将每个面团擀成椭圆形，包入豆沙馅，捏紧

步骤 4

温暖处二次发酵至1.5倍

步骤 5

发酵好的小面包放入平底锅，小火烘烤至两边上色

菜谱创建时间：2015-12-09 09:32:37