碎肉抓饭

作者： 新思依旧

买的是新鲜羊肉，最好的，做出来的抓饭，米香肉嫩，满口香得让人欲罢不能。

用料

• 羊肉 适量
• 大米 适量
• 胡萝卜 三个
• 皮牙子 一个
• 葡萄干 适量
• 盐 少许
• 孜然 少许

碎肉抓饭的做法步骤

步骤 1

大米提前淘洗干净，用水泡2小时，这样焖的抓饭松软好吃。

步骤 2

羊肉洗净切中快，胡萝卜切丝，洋葱切丝备用。

步骤 3

锅里放油，加入皮芽子炒香，放入羊肉翻炒，之后放盐、孜然、翻炒入味、加入胡萝卜。

步骤 4

倒入电饭锅里，把大米放上面，水没过大米煮大约30分钟即可。

步骤 5

香喷喷的羊肉抓饭就做好了。

步骤 6

喜欢吃葡萄干的，放在自己的碗里就可以了。

碎肉抓饭的小贴士

1、以上是一家三口的量。

菜谱创建时间：2015-12-06 20:24:53