烟熏三文鱼切碎
番茄切丁
鸡蛋煮熟(一般喜欢煮到蛋黄稍微凝固就好,那样酱会滑些)
大碗里放入除意大利面外地所有食材,鸡蛋用叉子捣碎,柠檬挤汁.
意大利面煮好滤干水倒进碗里拌一拌
黑胡椒最好是现磨的,放多点更好. 蛋黄酱多放,黄油不需要太多,一点点就好. 冷热吃其实都不错=)