豆沙曲奇

作者： 莲花的花蕊是莲鹏

2016.1.6修改 豆沙曲奇

用料

• 豆沙 500g
• 杏仁粉 50g
• 牛奶 15g（有待商榷）
• 蛋黄 2个

豆沙曲奇的做法步骤

步骤 1

（把所有材料都混合一起，加上颜色像裱韩式裱花一样。时间大约160度，中下层，30分钟。）这是一开始，得到的方子，忘记怎么来的了。脑瓜子真心不记事。

步骤 2

昨天试着做了一下，记得看韩国原始视频是用手先把豆沙搅拌到无颗粒顺滑状，再加入牛奶，再搅拌均匀，再加粉类，再搅拌均匀。最后加鸡蛋再搅拌均匀！然后再加色素，再搅拌。处女座的可以这么干，反正我试过的感觉就是手快折了！ 图省事，就用打蛋器吧。感觉不会有什么大的影响。

步骤 3

弄上色素以后就像正常的裱花吧。最后粗点的嘴。这里有个重点，就是这个量的牛奶会很难挤。最后实在太累了，我就又加了一些牛奶。 烤箱130度烤了50分钟。至于原来那个温度，我觉得也是可以的，因为自家烤箱温度偏高。就降了降。可以根据自己家的温度尝试一下。

豆沙曲奇的小贴士

我的牛奶最后又随意的加了些，但我感觉如果你打的很顺滑，应该会比较好挤。我是手动搅拌，最后实在无力了。 还有就是杏仁粉没了，我加了芸豆粉。满满的芸豆味，不喜欢芸豆的还是老实用杏仁粉吧。或许花生粉也不错吧。尽情尝试吧。 卖相比口感好。😜

菜谱创建时间：2015-12-04 21:28:45