黄花菜炖肉

作者： 好好yc

黄花菜甘平利隔，清热养合，解忧释忿，醒酒除黄，荤素宜之，与病无忌。平时可用黄花菜炖肉具有疏肝宣郁之功。

用料

• 黄花菜 适量
• 五花肉 适量
• 香菇 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖或冰糖 适量
• 姜片 适量

黄花菜炖肉的做法步骤

步骤 1

黄花菜提前泡好.肉切块

步骤 2

肥肉煸出油.下姜片爆香

步骤 3

加入瘦肉翻炒至变色(约2分钟)后加入料酒

步骤 4

加入生抽

步骤 5

翻炒均匀后加入砂糖(或冰糖)和香菇

步骤 6

加入泡好的黄花菜.倒入没过菜量的水

步骤 7

翻拌均匀后盖锅盖炖1小时即可

黄花菜炖肉的小贴士

所有调料用量以自家喜好来酌情添减

菜谱创建时间：2015-11-30 11:04:40