香蕉鸡蛋饼

作者： 小小白_ss

简单美味营养早餐

用料

• 鸡蛋 2只
• 香蕉 1支
• 面粉 100g
• 白砂糖 10g（可自行调整）
• 水 适量
• 玉米油（煎饼用） 适量

香蕉鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入水拌匀，鸡蛋液与水比例差不多是2:1

步骤 2

面粉倒入鸡蛋液里面，搅拌均匀，如果水少了可适量加一些，面粉糊要稀一点，因为还要加香蕉片，太干在锅里摊不开。

步骤 3

将香蕉切薄片，全部放入面粉糊，搅拌均匀。

步骤 4

平底锅（最好是不粘锅）中放入少许油，待油7成热时放入面糊，在锅中均匀摊开，等面糊底部干了翻面，继续煎至两面金黄即可起锅。

步骤 5

配一杯牛奶或者豆浆或者白粥都是美味哦

香蕉鸡蛋饼的小贴士

1、糖量请根据自己的喜好调整，因为香蕉也比较甜哦，不喜甜的也可以不加糖。 2、面粉糊要稀一点，因为面粉吸水性不一样，自己可以加水进行调整哦。 3、油尽量选没有什么味道的，以免遮盖本身香蕉的香甜味，我这里用的玉米油。 4、最后一点，趁热吃，炒鸡好吃

菜谱创建时间：2015-11-30 10:33:23