牛肉炒饭

作者： 度度度的私房菜

肉类里面，口感和味道都很赞，适合拿来做炒饭的，牛肉是绕不过去的吧。 就像男人的人生绕不过一台三系一样，爱吃炒饭的人，绕不过一盘牛肉炒饭。

用料

• 熟牛肉 三两
• 米饭 半斤
• 洋葱 1/4个
• 盐 一勺
• 菜心 一棵

牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

熟牛肉切牛肉粒，米饭加一点凉水，压散，洋葱切末、菜心切碎。备用。

步骤 2

炒锅多放一点油，下入洋葱粒和熟牛肉。小火翻炒一下。

步骤 3

倒入米饭，开大火，翻炒两分钟。

步骤 4

放盐，然后放切碎的菜心。继续大火翻炒到米饭粒粒分开。

步骤 5

装盘。

牛肉炒饭的小贴士

牛肉选牛腱子肉是最好的了。

菜谱创建时间：2015-11-21 11:14:11