纸牌屋肋排（烤排骨）

作者： 墨雪桃

自从在“很高兴遇见你”吃了一次“纸牌屋肋排”后，就夜夜难忘有木有。于是搜罗天下烤排骨秘方，在做好一切准备后，终于开始自己做啦！

用料

• 肋排 300g/人
• 土豆 两只
• 百里香碎叶 若干
• 黑胡椒 若干
• 橄榄油 若干
• 蜂蜜 若干
• Hunt's烤肉酱 100g
• 盐 若干
• 蒜 若干

纸牌屋肋排（烤排骨）的做法步骤

步骤 1

把肋骨用hunt's烤肉酱、蒜泥、黑胡椒、少量盐还有百里香抹均匀装入保鲜袋，冷藏至少6小时。个人觉得腌渍的时间不能省。

步骤 2

要烤排骨前，将土豆切块用橄榄油、百里香碎叶、黑胡椒、盐搅拌均匀

步骤 3

烤箱预热上下180度。锡纸裹在下方烤盘上。排骨化冻后，把蒜泥除去，涂抹烤肉酱和蜂蜜还有橄榄油。把排骨放到烤架上。先烤30min。过程中可以用刷子再刷些橄榄油和蜂蜜在排骨上。

步骤 4

将土豆放到下方托盘里。排骨翻身再烤30min。然后出炉啦～

纸牌屋肋排（烤排骨）的小贴士

土豆也可以翻翻防止烤焦。 腌渍蛮重要的。 据说可以先把排骨煮熟了再烤，还没试过～

菜谱创建时间：2015-11-20 21:02:28