熟米饭加一点点水,用铲子背面压散。菜心洗净切碎。豆豉鲮鱼罐头取出切小块。备用。
炒锅直接放入豆豉鲮鱼罐头,和罐头里的油。
开大火,下入米饭,翻炒均匀。
放入菜心,继续翻炒两分钟。
装盘。
豆豉碾碎,会很出味。